活動名稱
臉譜
活動目標
・認識中國臉譜的基本特徵（造型、顏色和圖案）
・訓練手眼協調能力
・學習欣賞傳統戲曲演員臉上的化妝圖案
活動簡介
臉譜是傳統戲曲演員臉上的繪畫，是中國傳統藝術之一。透過欣賞影片及圖片，讓兒童觀察臉譜的不同造型，並了解中國臉譜的基本特徵（大部份臉譜是對稱、不同人物及角色有不同的圖案）。過程中，讓兒童知道繪畫臉譜的基本程序及步驟，引導兒童自由創作中遵守特定的規格。活動完成後，展示兒童的作品，營造宣揚傳統藝術的氛圍。
活動名稱
剪紙藝術
活動目標
・認識剪紙的方法及對摺技巧
・讓兒童掌握小肌肉的操控技巧
・培養兒童欣賞中國傳統藝術
活動簡介
剪紙藝術是中國民間藝術之一。透過剪紙活動，讓兒童學習剪紙及摺紙的技巧及步驟，如：對摺紙張的方法、運用剪刀剪出簡單形狀及揭開紙張的方法等。過程中，讓兒童發揮創作力，運用一雙小手剪出屬於自己心思的剪紙藝術作品。於中華文化展中，展示兒童的剪紙藝術作品，學習欣賞中國傳統剪紙藝術的美。
活動名稱
端午節（包糉子）
活動目標
・認識端午節的由來和習俗
・認識包糉子的材料及步驟
・分享吃糉子的樂趣
活動簡介
「端午節」是每年農曆五月初五。活動讓兒童認識端午節的由來和習俗，講述屈原故事、划龍舟的由來。透過「包糭子」活動，讓兒童認識包糉子可用不同的材料（糯米、綠豆、豬肉、蛋黃及糉葉）及包糉子的步驟，並嘗試把材料放在糉葉上。在分享活動中，讓兒童拆開煮熟的糉子，觀察糉子生和熟的分別，並一同品嚐傳統食物「糉子」的味道。
活動名稱
水墨畫
活動目標
・兒童能說出中國書畫用具（文房四寶）︰紙、筆、墨、硯
・兒童能掌握運用毛筆的輕力和重力，以控制線條的粗幼
・培養兒童對國畫的興趣
活動簡介
熊貓是國寶，亦是孩子們喜歡的動物。是次活動中，嘗試讓兒童將熊貓以水墨畫的形式繪畫出來。兒童透過影片細心觀察墨汁的變化，激發出想像力和創造力，能從不同角度表達出熊貓的外形特徵和形態，構圖有個人風格，將「國寶」的可愛呈現在宣紙中。
活動名稱
錦鯉年糕迎新春
活動目標
・了解新年傳統習俗的食物
・學習年糕的製作過程
・與家人分享學習成果，感受傳統節日的氣氛
活動簡介
春節是中國農曆的歲首，同時也是民間最隆重、最熱鬧的一個古老傳統節日。兒童通過製作錦鯉年糕，了解其象徵意義，能加深對傳統食物的認識。教師示範製作年糕的基本步驟，由兒童親自製作屬於自己的錦鯉年糕。完成後，讓兒童帶回家與家人分享。 透過這個活動，兒童可以體驗到製作食物的樂趣，掌握節慶習俗食物的製作方法，對傳承傳統文化起到一定的作用。
活動名稱
有趣的燈籠
活動目標
・認識燈籠的用途和特色
・掌握將圓形顏色紙對摺的技巧
・加深幼兒對傳統文化的認識
活動簡介
幼兒透過活動體驗，了解到燈籠是中國傳統的手工藝品，認識到利用燈籠作為裝飾，在中秋節、元宵節等佳節中使用，會增添喜慶的氣氛。幼兒透過操弄燈籠，理解到燈籠能作為照明的用途和說出以往在中秋節中使用燈籠的經驗。幼兒亦積極表達想製作燈籠來裝飾課室，因此他們透過摺紙、黏貼和剪紙的方式來創作屬於自己的燈籠。
